Zuppa di peperoni rossi e zucchine

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

4.3 81 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
6 porzioni

Ingredients

  • di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
    300 g
  • di zucchine 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cipolla in quarti
    200 g
  • spicchio di aglio
    1
  • dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1
    1 cucchiaino di sale
  • di acqua
    600 g
  • di panna da cucina fresca
    100 g
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 129 kcal / 537 kJ
Protein 2 g
Fat 10 g
Carbohydrates 6 g
Fibre 2 g

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