Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Puylinsen, getrocknet
- 1700 g Wasser
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 EL frische Minze, Blättchen abgezupft
- 80 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 80 g Olivenöl
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 TL Honig
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 3 - 4 Eier, nach Geschmack
- 40 g Pinienkerne
- 100 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2492 kJ / 595 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 11.3 g
Alternative recipes
Papaya-Linsen-Salat
25 min
Winterlicher Quinoasalat
40 min
Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets
40 min
Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel
1 godz. 50 min
Hirse-Linsen-Salat mit Minze
30 min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 Min
Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef
45 Min
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1h
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1h
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35 Min
Forelle mit Linsensalat
1h 15min