![Süßkartoffelsuppe mit Sternanis Süßkartoffelsuppe mit Sternanis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4C9439D4-CDA4-4627-9016-6D5672DFF185/Derivates/6e444ca2-5fbd-488c-99d6-8ba749975cca.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Nüsse, ganz, gemischt, geröstet und gesalzen, vegan (siehe Tipp)
- 1 Sternanis
- 2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
- 20 g Rapsöl
- 600 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 75 g Sojadrink
- 2 Prisen Muskat
- 1 Kresse-Beet (z.B. Affilla Kresse), abgeschnitten, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 862 kJ / 206 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Lila Kartoffelsuppe
45 Min
Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange
30 Min
Süßkartoffel-Grapefruit-Suppe
50 min
Kürbis-Kokos-Suppe
35 Min
Süßkartoffel-Curry
40 Min
Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs
40 Min
Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen
40 Min
Kürbissuppe mit Kokosmilch
35 Min
Möhren-Mango-Suppe mit Kokos
30 Min
Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons
40 Min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50 min
Süßkartoffelsuppe
30 Min