Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Nüsse, ganz, gemischt, geröstet und gesalzen, vegan (siehe Tipp)
- 1 Sternanis
- 2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
- 20 g Rapsöl
- 600 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 75 g Sojadrink
- 2 Prisen Muskat
- 1 Kresse-Beet (z.B. Affilla Kresse), abgeschnitten, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 862 kJ / 206 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35min
Ingwer-Linsensuppe mit Kokosmilch
40min
Süßkartoffelsuppe
30min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min
Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons
40min
Kürbis-Kokos-Suppe
35min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min
Linsen-Kokos-Suppe
30min
Süßkartoffel-Curry
40min
Kürbissuppe mit Kokosmilch
35min
Kokos-Möhren-Suppe mit Garnelen
35min
Möhren-Mango-Suppe mit Kokos
30min