Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portie

Zutaten

water
1200 g
zout
2 tl
rijst
120 g
pijnboompitten
50 g
ui (80 g), gehalveerd
1
tomaat gehalveerd
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
2 stengels
dille, vers
2 stengels
olijfolie
40 g
zwarte peper, gemalen
½ tl
piment, gemalen
½ tl
suiker
½ tl
kaneel, gemalen (optioneel)
½ tl
citroensap
10 g
krenten
20 g
rode paprika's deksel eraf, zonder klokhuis
4
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 10 g

Brennwert 1573 kJ / 376 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 7.5 g

Kohlenhydrate 40 g

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