Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 porties
Zutaten
Deeg
-
water30 g
-
boekweitbloem200 g
-
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.100 g
-
bakpoeder2 tl
-
yoghurt150 g
-
zout½ tl
-
olie om in te vetten
Chili honingglazuur
-
rode pepers, vers in stukken gesneden1 - 2
-
lente-ui in stukken gesneden30 g
-
knoflookteentje1
-
honing80 g
-
rijstazijn10 g
-
gemalen komijn½ tl
-
gemalen koriander½ tl
-
zout½ tl
Montage
-
crème fraîche180 g
-
wortelen gesneden (4 mm)110 g
-
pastinaak gesneden (4 mm)130 g
-
rode ui gesneden (4 mm)80 g
-
gorgonzola in stukken gesneden140 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1251.5 mg
Eiweiß
23.2 g
Brennwert
2575.1 kJ /
615.5 kcal
Fett
23.7 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
13.1 g
Kohlenhydrate
83.5 g
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