Kompatible Versionen
White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 lemon, peel (no white pith) and juice only
- 2 tsp smoked paprika
- 1 garlic clove
- 2 spring onions/green onions, trimmed and cut into thirds
- 800 g canned cannellini beans, no-added salt, rinsed and drained
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- ground black pepper, to taste
- 60 g baby kale leaves, finely sliced
- 1 tsp extra virgin olive oil
- 4 eggs, chilled
- 1700 g water
- 2 tbsp white vinegar
- 1 avocado, flesh only
- 100 g cherry tomatoes, cut into halves
- 4 slices seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2090 kJ / 500 kcal
- Eiweiß
- 25.3 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 20.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.8 g
- Ballaststoffe
- 16.8 g
- Natrium
- 118.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Sweetcorn and black rice salad
1 godz.
Herby potato salad with crisp topping
50 min
Chipotle bean and corn salad
40 min
Tuna nicoise salad (gut health)
1u. 15min
Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)
Keine Bewertungen
Hazelnut and herb stuffed cauliflower
55min
Grilled potato salad with pangrattato
40 min
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40 min
Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)
40 min
Pea shakshuka with bacon dust
55min
Chickpea shawarma salad bowl
40 min
One whole cauliflower
45 min