Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

beetroot small, peeled (see Tip)
300 g
zucchini cut into pieces (5 cm long)
250 g

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
burrata cheese
250 g
fresh basil leaves only, torn

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 506.7 mg

Eiweiß 15.9 g

Brennwert 1650.4 kJ / 394.5 kcal

Fett 31.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter (using modes) 28 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min

Roasted fennel dip

35 Min

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 Min

Buddha Bowl with Chicken (Thermomix® Cutter +)

1 Std.

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

20 Min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55 Min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5 Min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter)

15 Min

Brandy custard (TM6)

15 Min

Steamed Poached Eggs

15 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min