Suchen
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
3.5 2 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Gehaktballetjes voor 3 gerechten
  • oudbakken brood in stukken (± 4-5 cm)
    200 g
  • melk
    400 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    6
  • verse peterselie enkel de bladeren
    6 takjes
  • gemengd gehakt
    900 g
  • zout
    3 tl
  • vers gemalen zwarte peper
    2 tl
  • gedroogde tijm
    3 tl
  • gerookte paprikapoeder
    3 tl
  • eieren, medium (53-63 g)
    3
  • olijfolie om in te vetten
  • paneermeel
    100 g
1. Linguine en tomatensaus
  • prei
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • olijfolie
    30 g
  • tomaten passata
    700 g
  • lauw water
    1250 g
  • verse basilicumbladeren
    1 takje
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    3 tl
  • gemalen zwarte peper
    3 snuifjes
  • gedroogde peterselie
    10 g
  • Parmezaanse kaas
    50 g
  • droge pasta (linguine)
    400 g
2. Noedelsoep
  • teentje knoflook
    1
  • verse gember
    10 g
  • prei in stukken (2 cm)
    100 g
  • sesamolie
    30 g
  • kippenbouillon
    1200 g
  • steranijs
    5 g
  • vers citroengras (± 8 cm)
    1 stuk
  • wortelen in julienne
    100 g
  • courgettes in julienne
    100 g
  • rode paprika's in julienne
    50 g
  • gedroogde Chinese eiernoedels
    250 g
  • sojasaus om te besprenkelen
    2 tl
  • lente-uien
    50 g
  • verse korianderbladeren
    1 takje
3. Griekse salade
  • teentje knoflook
    1
  • extra vergine olijfolie
    150 g
  • azijn
    40 g
  • citroen het vers geperst sap en de schil
    ½
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • gedroogde basilicum
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    2 snuifjes
  • suiker
    1 tl
  • rode paprika's
    100 g
  • groene paprika's
    50 g
  • kerstomaten
    250 g
  • komkommers
    150 g
  • uien
    100 g
  • ontpitte zwarte olijven
    100 g
  • feta kaas
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 porties

Natrium 23764.8 mg
Eiweiß 422.2 g
Brennwert 42883.4 kJ / 10249.4 kcal
Fett 552.3 g
Ballaststoffe 77.9 g
gesättigte Fettsäuren 281.2 g
Kohlenhydrate 921.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

4.0(1)

10 Min

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Keine Bewertungen

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

4.8(10)

30 Min

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9(9)

25 Min

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

4.0(1)

50 Min

Gebakkrans met geroosterde groenten

Gebakkrans met geroosterde groenten

5.0(1)

1 Std. 40 Min

Bloemkool korma

Bloemkool korma

5.0(1)

2 Std. 20 Min

Gegrilde kaas met champignons

Gegrilde kaas met champignons

Keine Bewertungen

Champignon en feta strudel met spinazie

Champignon en feta strudel met spinazie

4.0(1)

1 Std. 45 Min

Hornazo

Hornazo

Keine Bewertungen

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Keine Bewertungen

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9(17)

45 Min