Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 2085 kJ / 499 kcal

Eiweiß 38.8 g

Kohlenhydrate 30.1 g

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 5.45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gevarieerd koken elke dag 52 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Roomkaasspread met radijsjes

5 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 Std. 5 Min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 Std. 50 Min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Asperge ovenschotel

1 Std. 30 Min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 Min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 Min

Koolsoep

50 Min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min