Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.7 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 405.4 mg

Eiweiß 21 g

Brennwert 1079.3 kJ / 258 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Korean Bo ssam

29 Std. 20 Min

Lamb with pumpkin and lentils

50 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 Std. 50 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Turkey rissoles and kale slaw

30 Min

Tandoori chicken

45 Min

Chicken mole and avocado papaya salsa

25 Std.

Caprese hasselback chicken

40 Min

Ricotta gnocchi

2 Std.

Chicken velouté meal (TM6)

45 Min

Chicken and mushroom lasagne

1 Std. 55 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen