Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 900.7 mg

Eiweiß 16.2 g

Brennwert 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Fett 18.1 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 12.1 g

Kohlenhydrate 99.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Signature Risottos 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Floating islands

1 Std.

Lemon and caper aioli

15 Min

Béchamel sauce

20 Min

Brie, speck and walnut risotto

25 Min

Crispy bread with tapenade

45 Min

Caramelised onion jam gravy

2 Std. 5 Min

Asparagus risotto

40 Min

Red onion relish

50 Min

Leek and smoked salmon dip

55 Min

Marinated capsicum

55 Min

Tomato pasta sauce

40 Min

Classic mushroom risotto

30 Min