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Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 24 Std. 25 Min
4 portions
Zutaten
-
soft liquorice170 g
-
low fat milk380 g
-
egg yolks2
-
caster sugar to taste60 - 80 g
-
pouring (whipping) cream120 g
-
fresh blackberries or frozen, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
113.1 mg
Eiweiß
6.9 g
Brennwert
1615.7 kJ /
384.7 kcal
Fett
15.5 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Kohlenhydrate
54.3 g
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