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Spicy peach and mango chutney
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
1 Total recipe
Zutaten
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water500 g
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peaches500 g
-
piece fresh ginger peeled20 g
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Sichuan peppercorns1 tsp
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dried chilli flakes1 tsp
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star anise2
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cinnamon quill1
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fresh mango flesh only100 g
-
raw sugar200 g
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ground ginger1 tsp
-
Shaoxing wine40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Total recipe
Natrium
94.8 mg
Eiweiß
7.21 g
Brennwert
4625 kJ /
1101 kcal
Fett
1.91 g
Ballaststoffe
15.98 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
261.21 g
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Entertaining with Dani Valent
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