Kompatible Versionen
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kaczka z jabłkami
- 50 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- 3 ząbki czosnku
- 2 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki majeranku, suszonego
- 1 łyżka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
- 1 tuszka z kaczki (ok. 2 kg), w temp. pokojowej
- 4 jabłka, winne, np. szara reneta, ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami
- 400 g czerwonej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 1 jabłko (ok. 100 g), obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 4 - 5 śliwek suszonych, bez pestek
- 60 g majonezu
- 20 g miodu
- 20 g octu jabłkowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kluski ziemniaczane
- 500 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 7591 kJ / 1813 kcal
- Eiweiß
- 59 g
- Kohlenhydrate
- 126 g
- Fett
- 122 g
- gesättigte Fettsäuren
- 26 g
- Ballaststoffe
- 13.5 g
- Natrium
- 2069 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Makowiec z bezą
2 godz. 40 min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 Min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1 godz. 25 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Łosoś w galarecie
3h 50min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4sa 10 dk
Mazurek bakaliowy
2 godz. 40 min
Tatar ze śledzia
10min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Golonka w sosie piwnym
2 godz. 20 min