![Golonka w sosie piwnym Golonka w sosie piwnym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7a8b8a3d-6f28-4ea5-8378-c8025e1425f3/Derivates/7d6590a6-dd44-4c6d-b1b7-d906f028ce36.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 golonki, o wadze 400-500 g każda
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 ząbki czosnku, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g piwa, jasnego
- 1270 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g miodu
-
½
łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
oder 1 łyżeczka szałwii, świeżej, posiekanej - 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 7669 kJ / 1831 kcal
- Eiweiß
- 90 g
- Kohlenhydrate
- 62.2 g
- Fett
- 134.7 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Kiełbasa słoikowa
26 Std. 30 Min
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1 Std. 55 Min
Kotlety z wątróbki
35 Min
Żeberka w kapuście
2 Std. 10 Min
Szynka w cieście chlebowym
101 Std.
Flaczki wołowe
2 Std. 35 Min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1 Std. 35 Min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1 Std.
Karkówka po karkonosku
1 Std. 50 Min