![Karkówka z cebulą Karkówka z cebulą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/813c7f85-37e5-466f-8fa2-7ab606a1f2a9/Derivates/3ddd9205-5ed6-4578-8b8c-ba1e218b4e59.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Karkówka z cebulą i ziemniaki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1000 - 1100 g karkówki wieprzowej, bez kości
- 350 - 400 g cebuli, pokrojonej w 5 mm plastry
- 1000 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
Sos grzybowy
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 250 g pieczarek
- 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 10 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2758.3 kJ / 658.8 kcal
- Eiweiß
- 35.2 g
- Kohlenhydrate
- 33.3 g
- Fett
- 45.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.3 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
- Natrium
- 1236.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Żeberka w kapuście
2 godz. 10 min
Schab z Varomy
3h 40min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 20 Min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35 min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1h 30min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2sa 30 dk
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1sa
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1sa
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25 min
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min
Schab duszony w sosie
50min