Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
oder 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Eiweiß
- 6.2 g
- Kohlenhydrate
- 13.7 g
- Fett
- 6.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.8 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- Natrium
- 184.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Wegański bigos z boczniakami
1 Std. 40 Min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2 godz. 20 min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 min.
Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą
35min
Napój z ziemniaków i migdałów
40min
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1hod. 50min
Dip serowy z jalapeño i karczochami
1h
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 Min
Zupa krem z topinamburu
2h 10min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min