Kompatible Versionen
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
oder 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Eiweiß
- 14.6 g
- Kohlenhydrate
- 59.6 g
- Fett
- 24.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoffe
- 18.5 g
- Natrium
- 1838.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pikantna potrawka z bakłażana
30 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 Std. 20 Min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
40 Min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 Min
Duo z buraka
35 Min
Wegetariański poke bowl
50 min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40 min
Bakłażany po kaszubsku
3 godz. 50 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 Min
Tatar z suszonych pomidorów
15 Min