![Ratatouille z bobem Ratatouille z bobem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0AC91DA7-5D56-4D01-8710-C6AC58EFE7B2/Derivates/B23C3AAB-74ED-4813-B667-F26E2B45033F.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 250 g bobu, świeżego lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 60 - 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 200 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
-
200
g pomidorów, dojrzałych, obranych ze skóry, przekrojonych na pół
oder 200 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki bazylii, suszonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ryż, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 646.4 kJ / 154.5 kcal
- Eiweiß
- 6.9 g
- Kohlenhydrate
- 20.1 g
- Fett
- 7.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 7.4 g
- Natrium
- 909.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną
1h 20min
Ratatouille
40 min
Ragout z soczewicą i burakami
2 godz. 10 min
Topinambur po prowansalsku
50 min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25 min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45min
Tabbouleh z bobem
50 min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1h
Sałatka z bobu i pomidorków z cytrynowym winegretem
30 min