Kompatible Versionen
Wegetariańska moussaka (musaka)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczone warzywa
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
Soczewica w sosie pomidorowym
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Rozdrabnianie sera i sos beszamelowy
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Eiweiß
- 22.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.8 g
- Fett
- 22.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.7 g
- Ballaststoffe
- 11.8 g
- Natrium
- 1187.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Lasagne z warzywami
1 Std. 25 Min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1 Std. 20 Min
Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach
45min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2u. 5min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 godz. 35 min
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1 Std. 30 Min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1 Std. 10 Min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 Std. 30 Min
Lasagne dyniowa
1 godz. 45 min