Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

Krem z bakłażana

1000 g wody
1 plaster cytryn
2 ½ łyżeczki soli
500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
50 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 gałązka rozmarynu, świeżego
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
1 pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
25 g zielonych oliwek, bez pestek
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Crostini z mozzarellą

6 kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
1 ząbek czosnku
1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1223 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1033 kJ / 247 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka z jarmużu z burakiem

45 Min

Zielona terrina z kozim serem

4 Std. 40 Min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 Min

Gremolata z parmezanem

5 Min

Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

45 Min

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

55 Min

Ażurowe naleśniki ziołowe ze szparagami i szynką

1 Std.

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45 Min

Makaron à la Norma

50 Min

Ryż z ananasem i łososiem na ostro

1 Std. 10 Min

Makaron po liguryjsku

45 Min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 Std.