Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g neutrales Öl
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Frühlingszwiebel, in Stücken (5 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 5 rote Chilischoten, getrocknet
- 500 g Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
- 1 EL dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 EL helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 EL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1200 g Wasser
- 300 g Tomaten, geviertelt
- 300 g Udon-Nudeln, TK, aufgetaut (siehe Tipp)
- 50 g Römersalat, in Streifen (2 cm)
- 2 - 4 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2164 kJ / 516 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 34 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40p
Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art
1óra 15p
Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe
2h
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35p
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50p
Pekingsuppe (酸辣汤)
45p
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1 Std. 40 Min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1óra 30p
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1óra 30p
Italienisches Gulasch
2h
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1óra
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40p