Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

4.3 128 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

neutrales Öl
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Sternanis
1
rote Chilischoten, getrocknet
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
800 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
15 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
Salz
1 TL
Zucker
2 TL
Bier (z.B. Hefeweizen)
300 g
Porree in schrägen Ringen (3-4 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2424 kJ / 579 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Coq au vin

2 Std.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 Std. 40 Min

Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

2 Std. 45 Min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1 Std. 30 Min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50 Min

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

1 Std. 30 Min

Kaninchen in Barolosauce

1 Std. 15 Min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 Std. 5 Min

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

50 Min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1 Std. 30 Min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 Min

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 Min