Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 porcji

Zutaten

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 8 g

Brennwert 1089 kJ / 262 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pasztet warzywny z soczewicą

2h 30min

Pasztet sojowy z pistacjami

15h

Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi

1h 15min

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50min

Ziołowa frittata z ricottą

55min

Zupa krem z liści boćwiny z komosą ryżową i czarną fasolą

1h

Fasolotto z kalafiorem

13h 55min

Tarta prowansalska

1h 15min

Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

50min

Pasta z cukinii i soczewicy

1h 10min

Szpinakowe gryczotto z kurkami

30min

Hummus z buraka

1h