Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porties

Zutaten

Kalfsvlees

kalfsvlees (bovenbil), zonder zenuwen, in één stuk
500 - 600 g
extra vergine olijfolie
20 g
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
gedroogd laurierblad
1
verse salie
1 blad
citroensap
30 g
water
1500 g

Tonijnsaus

pindaolie
180 g
tonijn uit blik, in olie uitgelekt
60 g
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2
kappertje, gezouten overtollig zout verwijderd
1 tl
citroensap
1 el
witte azijn
1 el
eierdooiers
2

Gebakken witloof

water
500 g
witloof in stukjes (3-4 cm)
300 g
rode chilipeper, gedroogd
1
knoflookteentje
1
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2 - 3
extra vergine olijfolie
25 g

Afwerking

brood, panettone
8 sneetjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 529 mg

Eiweiß 43 g

Brennwert 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Fett 75.6 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 57.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Lunchbox 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Butter Chicken

1h

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Kleverige sesamkip

40min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Broccoli-appelsalade met rundvlees

25min

Risottata met kip en champignons

40min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1h 5min

Gehaktbrood

1h 20min

Burrito's

50min

Nasi Goreng

40min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Rundvlees Stroganoff

1h

Alle anzeigen

Alle anzeigen