Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porties

Zutaten

Kalfsvlees

kalfsvlees (bovenbil), zonder zenuwen, in één stuk
500 - 600 g
extra vergine olijfolie
20 g
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
gedroogd laurierblad
1
verse salie
1 blad
citroensap
30 g
water
1500 g

Tonijnsaus

pindaolie
180 g
tonijn uit blik, in olie uitgelekt
60 g
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2
kappertje, gezouten overtollig zout verwijderd
1 tl
citroensap
1 el
witte azijn
1 el
eierdooiers
2

Gebakken witloof

water
500 g
witloof in stukjes (3-4 cm)
300 g
rode chilipeper, gedroogd
1
knoflookteentje
1
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2 - 3
extra vergine olijfolie
25 g

Afwerking

brood, panettone
8 sneetjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 529 mg

Eiweiß 43 g

Brennwert 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Fett 75.6 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 57.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Lunchbox 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1sa 30 dk

Choronsaus

20 dk

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 dk

Slowcooken kalfsstoofpot

2sa 10 dk

Kip tikka masala

1sa 10 dk

XXL kip pastei

1sa 55 dk

Gekruide lamstaart

40 dk

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45 dk

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1sa 20 dk

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4sa

Rundvlees Stroganoff

1sa

Steak au Poivre

20 dk

Alle anzeigen

Alle anzeigen