Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

4.8 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porties

Zutaten

Komkommer-pindasalade

pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
85 g
verse muntblaadjes
10
komkommer geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
170 g
zout naar smaak

Kipcurry

gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen cayennepeper
1 tl
zout naar smaak
1 el
kaneelstokje
1
kardemompeulen naar smaak
10 - 15
kruidnagels naar smaak
5 - 10
zwarte peperkorrels
10
gedroogde chilipepers naar smaak
3
korianderzaad
2 tl
komijnzaad naar smaak
2 tl
curry blaadjes, vers (optioneel)
10
knoflookteentjes
5
gember, vers wortel (3 cm)
1 stuk
uien gevierendeeld
285 g
olie
70 g
tomaten gehalveerd
285 g
kippenbouten, zonder vel
910 g
tomatenpuree
60 g
pindakaas smeuïg
60 g

Gele rijst

water
910 g
910 g groentenbouillon
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
zout
2 tl
basmatirijst
285 g
boter
60 g
verse peterselie om te garneren

verse koriander, om te garneren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2103.8 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 3733.9 kJ / 892.4 kcal

Fett 58.3 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 14.9 g

Kohlenhydrate 58.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Klassiekers 27 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 Std. 10 Min

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

Keine Bewertungen

Sloppy Gold Rush Burgers

Keine Bewertungen

Rendang met Gele Kleefrijst

2 Std. 45 Min

Tikka Masala van Bloemkool

30 Min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 Min

Rijst met kip en champignons

30 Min

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Keine Bewertungen

Bernse Aardappelrösti met Spek

Keine Bewertungen

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 Min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 Min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 Min