Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Aromatische kipcurry
Zutaten
Komkommer-pindasalade
-
pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten85 g
-
verse muntblaadjes10
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komkommer geschild en in blokjes gesneden (2 cm)170 g
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zout naar smaak
Kipcurry
-
gedroogde gemalen kurkuma2 tl
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gemalen cayennepeper1 tl
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zout naar smaak1 el
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kaneelstokje1
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kardemompeulen naar smaak10 - 15
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kruidnagels naar smaak5 - 10
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zwarte peperkorrels10
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gedroogde chilipepers naar smaak3
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korianderzaad2 tl
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komijnzaad naar smaak2 tl
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curry blaadjes, vers (optioneel)10
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knoflookteentjes5
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gember, vers wortel (3 cm)1 stuk
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uien gevierendeeld285 g
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olie70 g
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tomaten gehalveerd285 g
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kippenbouten, zonder vel910 g
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tomatenpuree60 g
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pindakaas smeuïg60 g
Gele rijst
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910 g groentenbouillonwater910 g
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gedroogde gemalen kurkuma2 tl
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zout2 tl
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basmatirijst285 g
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boter60 g
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verse koriander, om te garnerenverse peterselie om te garneren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
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