Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.3 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 672 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 3778 kJ / 903 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Traditionele recepten 47 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Turkse moussaka

1h 10min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Gierst met kip en curry

35min

Groene smoothie

10min

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Koken van langkorrelige bruine rijst

Nessuna valutazione

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Lamsstoofpotje

1h 45min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Frisse koolsalade

15min

Gembersoep met rode paprika

50min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min