Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 13 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 672 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 3778 kJ / 903 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Traditionele recepten 47 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1 Std. 25 Min

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

1 Std.

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25 Min

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Keine Bewertungen

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 Min

Rijst met kip en champignons

30 Min

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Keine Bewertungen

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Keine Bewertungen

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 Std.

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Keine Bewertungen

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.