Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portie

Zutaten

water
30 g
champignon, vers in vieren gesneden
400 g
olijfolie
20 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
wortelen geschild, in stukken gesneden
80 g
bleekselderij in stukken gesneden
50 g
ui in 4 gesneden
100 g
prei
50 g
kippendijen, met vel maximaal 1000g
6
verse tijm
2 takjes
verse rozemarijn
1 takje
zwarte peperkorrels
6
laurierbladeren, gedroogd
2
kippenbouillonpasta
2 tl
zout
1 snuifje
water maximale maatstreep niet overschrijden
900 g
gemengd gehakt
200 g
melk halfvol
100 g
bloem
70 g
roomboter
50 g
peper
¼ tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 438.9 mg

Eiweiß 72.5 g

Brennwert 5114 kJ / 1222.3 kcal

Fett 91.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 31.2 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dit is Belgisch! 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Express Aardbeien Dessert

Express Aardbeien Dessert

5 Min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5 Min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Keine Bewertungen

Mango Dessert met Passie Fruit

Mango Dessert met Passie Fruit

10 Min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 Std. 20 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min

Béchamelsaus

Béchamelsaus

15 Min

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Keine Bewertungen

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 Min

Stoofvlees

Stoofvlees

3 Std. 10 Min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1 Std. 20 Min