Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 portie
Zutaten
Gehaktballetjes
-
gemengd gehakt500 g
-
ei1
-
paneermeel of panko2 el
-
mosterd1 tl
-
fijn zout¼ tl
-
zwarte peper, gemalen¼ tl
-
paprikapoeder of chilipoeder1 tl
-
water1000 g
-
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)1
-
laurierbladeren, gedroogd2
-
tijm, verse1 takje
-
zwarte peperkorrels4
Tomatensaus
-
sjalot gehalveerd1
-
boter35 g
-
bloem45 g
-
halfvolle melk200 g
-
tomaten passata200 g
-
tomatenpuree (geconcentreerd)70 g
-
rozemarijn, gedroogd, gemalen¼ tl
-
tijm, gedroogd¼ tl
-
oregano, gedroogd¼ tl
-
peper¼ tl
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1323.3 mg
Eiweiß
25.8 g
Brennwert
1876.6 kJ /
448.5 kcal
Fett
29.3 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Kohlenhydrate
22.1 g
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