Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

gember, vers wortel in stukjes van 2 cm gesneden
15 g
tempé in de breedte gesneden (ongeveer 1 cm dik)
200 g
water
1130 g
zout
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
jasmijnrijst
250 g
250 g basmatirijst
broccoli in roosjes gesneden
150 g
rode paprika (ongeveer 150 g - 200 g), in reepjes gesneden
1
olie om te bakken
4 el
sojasaus
80 g
suiker
40 g
sesamolie
15 g
15 g olie
azijn
15 g
maïszetmeel geroerd met 2 el water om te mengen
1 el
geroosterd sesamzaad voor garnering
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1714.5 mg

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 2466.2 kJ / 589.4 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 73.2 g

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