Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 32 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porties

Zutaten

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 37.5 g

Brennwert 3831 kJ / 918 kcal

Fett 52 g

Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Familie en vrienden 15 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pad Thai

45min

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Geen beoordelingen

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Geen beoordelingen

Butter Chicken

1u.

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1u. 5min

Shakshuka

50min

All-in-one kip cacciatore

2u. 45min

Miso Udon Noedels

20min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1u.

Kleverige sesamkip

40min