Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

gemengde kruiden, vers
40 g
Griekse yoghurt
150 g
olijfolie
65 g
honing
10 g
citroensap, vers geperst
25 g
zout
1 ½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
water
750 g
groene soja bonen, verse
250 g
250 g Edamame in peulen, diepgevroren
quinoa
200 g
courgette in plakjes gesneden (2 cm), daarna in vieren gesneden (2 cm)
200 g
avocado in blokjes (1 cm)
1
komkommer 1/3, in dunne plakjes gesneden
1
witte kikkererwten, gekookt 75 g
1 blik

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 917.8 mg

Eiweiß 22.5 g

Brennwert 2502.7 kJ / 598.2 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoffe 15.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 67.9 g

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