High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portie

Zutaten

extra vergine olijfolie plus extra om in te vetten
10 gram
Gruyère kaas of Parmezaanse kaas, in stukjes gesneden (2 cm)
50 g
cottage cheese
500 g
eieren
4
zwarte peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
½ theelepel
zeezout plus extra om op smaak te brengen
⅓ theelepel
gele ui in vieren gesneden
100 g
teentjes knoflook
3
witte wijn
100 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
50 g
vleesbouillonpasta (zie Tips)
1 el
Italiaanse kruiden
1 tl
kalkoengehakt in stukken gebroken
500 g
witte knoop champignons, verse gesneden
200 g
jonge spinazie, vers
200 g
walnoot, gepeld
120 g
citroen alleen sap
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 874 mg

Eiweiß 39.5 g

Brennwert 2087.8 kJ / 499 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 15.2 g

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