Chocos con habas y guisantes

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
30 - 40 g de pan blanco semiduro en dados
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino molido
1000 g de chocos en trozos de 2 cm

1000 g de sepia, en trozos de 2 cm
150 - 200 g de guisantes congelados
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
200 g de agua
300 g de habas congeladas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1585.9 mg

Eiweiß 52.3 g

Brennwert 1835 kJ / 439 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 36.8 g

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