Borrajas con almendras y jamón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de borrajas (solo los tallos) limpias, en trozos de 8 cm
100 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en láminas finas
40 g de almendra laminada
200 g de jamón serrano en lonchas muy finas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2100.6 mg

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 1769 kJ / 422 kcal

Fett 35.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 9.5 g

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