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Tortilla de bacalao y verduras
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva virgen extra (y 1 cucharada más para la sartén)
-
130 g de cebolla en octavos
-
70 g de pimiento verde italiano en trozos de 3 cm
-
400 - 500 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
-
8 huevos
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
290.8 mg
Eiweiß
24.2 g
Brennwert
1052 kJ /
251 kcal
Fett
16.1 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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