Ossenstaart Shepherd's Pie

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 porties

Zutaten

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 107620.1 mg

Eiweiß 417.9 g

Brennwert 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Fett 301.4 g

Ballaststoffe 34.6 g

gesättigte Fettsäuren 118.3 g

Kohlenhydrate 240.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Butter Chicken

1 godz.

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

Brak ocen

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

Brak ocen

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

Brak ocen

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Brak ocen

Hot Dogs

Brak ocen

BBQ Pulled Chicken

40 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Brak ocen

Turkse Borek met Cacik

Brak ocen

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 min

Alle anzeigen

Alle anzeigen