Picantones con salsa de arándanos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Picantones

2 picantones
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 dientes de ajo
2 ramitas de tomillo fresco

2 ramitas de romero fresco
1 limón (en mitades)
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
150 g de vino blanco

Salsa de arándanos

250 g de agua
5 - 7 g de maicena
80 g de miel
40 g de vinagre de frambuesa
100 g de arándanos frescos

100 g de arándanos congelados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Para servir

4 ramitas de tomillo fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 292.1 mg

Eiweiß 47.3 g

Brennwert 2766 kJ / 661 kcal

Fett 38.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 24.7 g

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