Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rabo de ternera con cerveza negra
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
- 5 - 6 dientes de ajo pelados
- 200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
- 15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
- 1 - 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
- 1 clavo entero
- 8 - 10 granos de pimienta negra
- 400 g de cerveza negra
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 g de mantequilla en trozos
Montaje
- 12 láminas de masa filo
- 12 tallos de cebollino fresco
- 1 - 2 cucharadas de mantequilla fundida
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 1409 kJ / 336 kcal
- Eiweiß
- 25.6 g
- Kohlenhydrate
- 11.9 g
- Fett
- 19.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.4 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 820.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tartar dos salmones
20 Min
Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas
5h
Mojito de frambuesas y arándanos
10 Min
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
1 godz.
Minitarta tatín
1hod. 20min
Gratín de pasta
Keine Bewertungen
Ensalada de pasta integral
Keine Bewertungen
Cóctel dorado de piña
10 Min
Trifle de frutos rojos al cava
1hod. 45min
Mocktail de melón y piña
5 Min
Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia
15 Min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min