Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Aguja de cerdo al queso cabrales
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
6 raciones
Zutaten
Carne asada
-
200 g de vino blanco para cocinar
-
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
-
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Peras salteadas
-
40 g de mantequilla
-
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
-
60 g de azúcar
-
50 g de brandy
-
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (optional)
Salsa de cabrales
-
60 g de sidra natural
-
130 g de queso Cabrales
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
419.7 mg
Eiweiß
59.2 g
Brennwert
34434 kJ /
823 kcal
Fett
45.1 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
19.2 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Revista Thermomix nº 180
60 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Pollo asado de Navidad
8ωρ.
Pan plano de patata y romero
1ωρ.
Huevos de color naranja
1ωρ.
Mini gofres bravas
2ωρ. 30 λεπτ.
Bolitas de queso de yogur y hierbas en aceite de oliva
62ωρ.
Crema en cóctel de sopa castellana
50 λεπτ.
Tableta de chocolate con leche y frutos secos
6ωρ. 10 λεπτ.
Gofres de pizza
1ωρ.
Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada
1ωρ.
Bombones de avellana
1ωρ. 30 λεπτ.
Mac and Cheese
45 λεπτ.
Tronco navideño especiado
1ωρ.