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Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
4.0 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portie
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Zutaten

  • ei pasta, gedroogd, soort tagliatelle
    400 g
  • ui gehalveerd
    1
  • knoflookteentjes
    2
  • olijfolie
    15 g
  • pancetta in reepjes gesneden.
    200 g
    200 g ontbijtspek, gezouten en gerookt, in reepjes gesneden
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    100 g
  • pecorino peper, geraspte
    50 g
    50 g Parmezaanse kaas, geraspt
  • kleine vijgen goede maat, 4 in blokjes en 2 in plakjes
    6
  • pecorino
  • peper, gemalen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 695 mg
Eiweiß 28.4 g
Brennwert 3928.5 kJ / 938.9 kcal
Fett 47.9 g
Ballaststoffe 6.7 g
gesättigte Fettsäuren 18.8 g
Kohlenhydrate 98.7 g

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