Zum Hauptinhalt springen Suchen

Béchamel-Schinken-Kroketten
2.7 7 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 50 Min
50 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Eier davon 3 verquirlt
    5
  • Wasser und mehr zum Abschrecken
    500 g
  • Parmaschinken in Würfeln (1-2 cm)
    150 g
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Mehl
    170 g
  • Milch, 3,5% Fett zimmerwarm
    750 g
  • Muskat
    1 Prise
  • Salz nach Geschmack
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Paniermehl
    150 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2.9 g
Brennwert 302.3 kJ / 72.2 kcal
Fett 4.2 g
Kohlenhydrate 5.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Spielmacher! 24 Rezepte
Deutschland
THERMOMIX® Magazin 3/2026 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kohlrabi-Carpaccio

4.8(62)

35 Min

Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce

4.7(63)

40 Min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

4.2(395)

1 Std. 45 Min

Vitello Tonnato

4.4(22)

24 Std.

Bunter Graupensalat

4.6(283)

40 Min

Coleslaw Hawaii

4.1(69)

25 Min

Pesto-Coleslaw

4.0(67)

40 Min

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

4.2(92)

10 Min

Sauerkraut-Kräuter-Salat

4.4(65)

10 Min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

4.5(16)

45 Min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

4.1(597)

40 Min

Auberginenpüree

4.4(83)

30 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen