Durban Brötchen

Durban Brötchen

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

16 Stück

Zutaten

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
330 g
frische Hefe
20 g
Butter in Stücken
60 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Fenchelsamen und etwas mehr zum Bestreuen
2 TL
Salz
1 TL
Zucker
30 g
Ei
1
Sesam zum Bestreuen

Mohn, zum Bestreuen
Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 608.6 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 869.3 kJ / 207.8 kcal

Fett 6.6 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 31.3 g

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