Tomaten-Körner-Brötchen

Tomaten-Körner-Brötchen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

8 Stück

Zutaten

getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 g
Wasser
250 g
Hefe
25 g
Dinkelmehl Type 630
250 g
Salz
1 ½ TL
Mehl und etwas mehr zum Berbeiten
250 g
Sonnenblumenkerne zum Wälzen
200 g
Kürbiskerne zum Wälzen
100 g
Eiweiß
1
Wasser
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 24 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1013 kJ / 242 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 50 g

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