Grüne Béchamel

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

8 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Bärlauch grob zerzupft
100 g
100 g frische Kräuter, gemischt, grob zerzupft
Butter in Stücken
100 g
Milch
900 g
Mehl
85 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Petersilie mit Stielen, grob zerzupft
20 g
Babyspinat, frisch
40 - 60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 528.4 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1070.6 kJ / 255.9 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 15.4 g

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