Aprikosen-Gremolata

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

320 g

Zutaten

Schalotte halbiert
30 g
Petersilienblätter
10 g
Thymianblättchen, frisch
2 TL
Koriander, frisch grob zerzupft
5 g
Pinienkerne, geröstet
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
geriebene Zitronenschale
1 TL
Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
Rapsöl
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 g

Natrium 37 mg

Eiweiß 0.3 g

Brennwert 228.3 kJ / 54.6 kcal

Fett 5.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 2.3 g

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