Spareribs met glazuur van appel en honing

Spareribs met glazuur van appel en honing

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portie

Zutaten

appelsap, alle soorten
400 g
bruine suiker
100 g
gember, vers wortel in dunne plakjes
25 g
limoensap
20 g
zout
2 tl
ciderazijn
2 tl
kardemom, gemalen
¼ tl
zwarte peperkorrels
½ tl
venkelzaad, gedroogd
½ tl
rode chilivlokken gedroogd
½ tl
mosterdpoeder
½ tl
appelmoes
1 el
1 el appelgelei
kaffir limoenblad, vers
2
knoflookteentjes
3
steranijs
2
kaneelstokje
1
varkensrib de afzonderlijke ribben uit elkaar gesneden
1200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 13 g

Brennwert 1017 kJ / 243 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 26 g

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