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Spareribs met glazuur van appel en honing

Spareribs met glazuur van appel en honing
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portie
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Zutaten

  • appelsap, alle soorten
    400 g
  • bruine suiker
    100 g
  • gember, vers wortel in dunne plakjes
    25 g
  • limoensap
    20 g
  • zout
    2 tl
  • ciderazijn
    2 tl
  • kardemom, gemalen
    ¼ tl
  • zwarte peperkorrels
    ½ tl
  • venkelzaad, gedroogd
    ½ tl
  • rode chilivlokken gedroogd
    ½ tl
  • mosterdpoeder
    ½ tl
  • appelmoes
    1 el
    1 el appelgelei
  • kaffir limoenblad, vers
    2
  • knoflookteentjes
    3
  • steranijs
    2
  • kaneelstokje
    1
  • varkensrib de afzonderlijke ribben uit elkaar gesneden
    1200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 13 g
Brennwert 1017 kJ / 243 kcal
Fett 9 g
Kohlenhydrate 26 g

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