Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 portie

Zutaten

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optional) met spek omhuld
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 Std. 10 Min

Butter Chicken

1 Std.

Kleverige sesamkip

40 Min

Kip garam masala

50 Min

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

Keine Bewertungen

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

Keine Bewertungen

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

Keine Bewertungen

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Keine Bewertungen

Hot Dogs

Keine Bewertungen

BBQ Pulled Chicken

40 Min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen