Pain ciabatta

Pain ciabatta

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

275 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
35 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1090 kJ / 257 kcal

Fett 5.3 g

Kohlenhydrate 44.8 g

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