Spinat-Tomaten-Quiche

Spinat-Tomaten-Quiche

4.4 210 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Weizenmehl
250 g
vegane Margarine kalt, in Stücken
120 g
Wasser kalt
60 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

vegane Margarine zum Einfetten
Knoblauchzehen
1 - 2
Sojamehl vollfett, als Ei-Ersatz (z.B. von Hensel)
30 g
Wasser
60 g
Seidentofu (z.B. von Taifun), abgetropft
400 g
Olivenöl
30 g
Hefeflocken (10 g)
2 geh. EL
Speisestärke (15 g)
1 geh. EL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat, gerieben
¼ TL
Blattspinat, TK aufgetaut, gut ausgedrückt, grob geschnitten (siehe Tipp)
200 g
Paniermehl vegan
2 EL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Mandeln, gehobelt
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1480 kJ / 353 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegan! 11 Rezepte
Deutschland

Vegan! 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Vegane Paprika-Tarte

2u.

Zwetschkenkuchen (vegan)

1u.

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

1u. 10min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8u. 30min

Vegane Käferbohnen-Burger

1u. 45min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

2u. 20min

Schokoladentarte (vegan)

9u. 45min

Espresso-Mandel-Veganisu

6u.

Vegane Linsen-Lasagne

3u.

Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte

1u. 10min

Vegane Lasagne

1u. 50min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1u. 15min